辦理食品經營許可證的條件:
1.有與其經營的食品品種、數量相適應的經營設備或設施,并有相應的消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾、廢棄物貯存等設備或措施;
2.具有合理的設備布局和工藝流程,以防止加工食品與直接進口食品、原料和成品發生交叉污染,并避免有毒、不潔食品的接觸;
3.有專職或兼職的食品安全管理人員,有保障食品安全的規章制度;
4.有與經營食品品種、數量相適應的食品原料加工和食品加工、銷售、儲存場所,保持環境整潔,保證場所無毒、無害、無污染;
5.法律法規規定的其他條件。
注意事項
1. 申請人在辦理食品經營許可證時,應確保提交的所有資料真實、完整、有效;
2. 申請人應按照食品藥品監督管理部門的要求,配合完成現場核查等工作;
3. 食品經營許可證有效期為5年,到期前30天,持證人應向原發證部門提出換證申請;
4. 持證人在食品經營許可證有效期內,應嚴格遵守食品安全法律法規,確保食品安全。
食品經營許可證經營項目分為:
預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。
申請食品經營許可證的材料有:
1、 《食品經營許可申請書》;
2、 企業、個體工商戶營業執照副本原件、復印件;
3、 與食品經營相適應的經營場所使用證明,房產證和房屋租賃合同復印件;
4、 負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明;
5、 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件;
6、 食品安全管理制度文本;
哪些企業需要辦理食品經營許可證?
除了預包裝食品,其它餐飲行業都需要辦理食品經營許可證 ,如∶
1、散裝食品銷售(含或不含冷藏冷凍食品),如按斤稱的零食;
2、特殊食品銷售(保健食品、嬰兒奶粉等);
3、其他類食品銷售餐飲服務經營者分類;
4、熟食類食品制售(如快餐、小炒);
5、冷食類食品制售(如涼菜、鹵菜);
6、生食類食品制售(如水果);
7、糕點類食品制售(如餅干,面包,蛋糕);
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