食品經營許可證的作用

1、預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；

2、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售）；

3、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；

4、其他類食品銷售；

5、熱食類食品制售；

6、冷食類食品制售；

7、生食類食品制售；

8、糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；

9、自制飲品制售（含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現制現售生鮮乳飲品、不含現制現售生鮮乳飲品）；

10、其他類食品制售。

有效期

根據《食品經營許可管理辦法》：第十九條食品經營許可證發證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。

1、食品銷售經營者:

　　商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商

2、餐飲服務經營者:

　　普通餐飲:(特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位

3、單位食堂:

　　學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集體用餐配送、含中央廚房)

食品經營許可證辦理所需資料

1、食品經營許可申請書；

2、營業執照正副本之一；

3、公章（沒有公章的到現場按手印）；

4、法人或負責人身份證原件。

5、場地平面圖（有外賣平臺、銷售保健品和嬰兒奶粉需要提供）；

6、其它所需材料。如果經營面積在50平及以上，還需要提供安全員的健康證和管理證。

五、食品經營許可證辦理流程

1、先辦理好營業執照，然后準備好辦證所需資料；

3、審批，期間可能會驗場地；

4、通過后核發《食品經營許可證》。