食品經營許可證經營項目分為：
預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。
申請食品經營許可證的材料有：
1、 《食品經營許可申請書》;
2、 企業、個體工商戶營業執照副本原件、復印件;
3、 與食品經營相適應的經營場所使用證明，房產證和房屋租賃合同復印件;
4、 負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明;
5、 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件;
6、 食品安全管理制度文本;

食品經營許可證辦理流程

1、先辦理好營業執照，然后準備好辦證所需資料；

3、審批，期間可能會驗場地；

4、通過后核發《食品經營許可證》。

哪些企業需要辦理食品經營許可證？

除了預包裝食品，其它餐飲行業都需要辦理食品經營許可證 ，如∶

1、散裝食品銷售（含或不含冷藏冷凍食品），如按斤稱的零食;

2、特殊食品銷售（保健食品、嬰兒奶粉等）;

3、其他類食品銷售餐飲服務經營者分類;

4、熟食類食品制售（如快餐、小炒）;

5、冷食類食品制售（如涼菜、鹵菜）;

6、生食類食品制售（如水果）;

7、糕點類食品制售（如餅干，面包，蛋糕）;

8、自制飲品制售（如自制果汁、奶茶）;

9、其他類食品制售等。

有效期

根據《食品經營許可管理辦法》：第十九條食品經營許可證發證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。

1、食品銷售經營者:

　　商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商

2、餐飲服務經營者:

　　普通餐飲:(特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位

3、單位食堂:

　　學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集體用餐配送、含中央廚房)